الأسبارتام (Édulcorant; Aspartame E951 )

الأسبارتام   (Édulcorant; Aspartame E951 )

باسم الله الرحمان الرحيم

 ما هو الأبرتام ؟

 

الأسبارتام E951 هو مادة مُحلية صناعية غير سكرية  بمعنى انه لا تحتوي على مواد سكرية (Glucides) بل هو يحتوي على مواد امينية وعلى  حمض الأسبرتك و هذا ما يعطيه مضاقا حلوا 200  مرة  تقريباً أكثر من السكر 

 

استعمالات ادة الأسبرتام

 

يستخدم الأسبارتام في تحلية العديد من المواد الغدائية المصنعة كالمشروبات الغازية، العلك الخالي من السكر، الحلوى المجمدة و  العصائر…..الخ. ويعد إحدى بدائل السكر بالنسبة لمرضى السكري  لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية كالسكر

 

أضرار الأسبرتام

 

و كما اسلفنا الدكر ان الأسبارتام هو مادة صناعية تدخل في إطار المضافات الغذائية التي تعتبر خطيرة لإشتباهه أنه من مسببات امراض العصر كعدم  القدرة على التركيز، فقدان الذاكرة، عجز جنسي، مشاكل تركيز السكر في الدم، انخفاض الذكاء، مرض السكري ومضاعفات السكري و مرض الزهايمر …..الخ. لهدا ينصح بتجنب استهلاك المواد الغدائية التي تحتوي على هده المادة و بالأخص الاطفال و النساء الحوامل 

كما يجب على المستهلك قراءة محتويات المواد الغداية لتأكد من خلوها من E951

Share This:

انضم الى المناقشة

comments

Google+ Linkedin

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*
*