فوائد العدس مع الدكتور محمد فائد

img

 

 

تعتبر القطاني من ركائز التغذية لدى الإنسان, فهي المصدر النباتي الأول للبروتين, ومن أهم عناصر القطاني نجد العدس, فالعدس يمتاز بفوائد عديدة وإدخاله في الوجبات الرئيسية للإنسان بشكل منتظم أمر مهم جدا نظرا لأهميته

من خلال هذا الفيديو سنبحر مع الأستاذ الدكتور محمد فائد في خبايا هذا المكون الغذائي الغني, بحيث سنتعرف على جل فوائد العدس وما يمتاز به من منافع لصحة الإنسان, مع مناقشة محاور أساسية أمهما :

+ هل العدس فعلا أهم مصدر للحديد

+ بماذا يمتاز العدس عن بقية القطاني

+ هل هناك حالات يجب الامتناع فيها عن تناول العدس

+ ماهي فوائد العدس للوقاية من أمراض القلب والشرايين

+ كيف يساعد استهلاك العدس على إعطاء طاقة لتحمل عناء العمل اليومي كما هو الشأن عند الفلاح

بالإضافة إلى العديد من النصائح الغذائية الأخرى التي من شأنها الحفاظ على صحة الجسم أمام التطور الحضاري الذي أحدثه الإنسان والذي نؤدي ثمنه ليل نهار

فرجة ممتعة

 

 

نبذة مختصرة عن الدكتور محمد فائد

هو أستاذ محاضر في معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة, تخرج مهندسا في التكنولوجيا الغذائية سنة 1984, حصل على شهـادة الدراسـات المعـمقة في علـم الأغــذية سنـة 1988، وناقـش أطروحـة الدكتوراه الفرنسية سنة 1990 النظام الجديد تخصص البيوتيكنولوجيا الغذائية، وقد كان مسجلا كذلك في دكتوراه الدولة بمعهد الحسن الثاني وكانت دكتوراه دولية، حيث حصل عليها سنـة 1992.

وقد بلغت أبحاثه المنشورة إلى الآن أكثر من 100 بحث، وألّف أربعة كتب أكاديمية، حاز على جائزة الحسن الثاني للاختراع و الابتكار سنة 1998م، وحاز كذلك على جائزة الحسن الثاني للبيئة سنة 1999م، ولا يـزال يعمـل كأستاذ التعليم العالي بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة. ونظرا لتخصصه في علم الأغذية والتغذية فقد اهتم بالطب الغذائي.

المصدر : ويكيبيديا الموسوعة الحرة بتاريخ 20/01/2018

Share This:

انضم الى المناقشة

comments

الكاتب mohammedbenkhadda

mohammedbenkhadda

تقني فلاحي متخصص في تربية المواشي. أحب التدوين والبحث عن كل جديد يمكنك التواصل معي عبر الفيس بوك

مواضيع متعلقة

اترك رداً