fbpx

فوائد الفول السوداني

img

ينتمي الفول السوداني الى عائلة البقوليات التي تعرف بمكوناتها الغنية بالبروتينات ومذاقها الفريد حيث أنه يمكن استهلاكها مملحة أو مع بعض السكر كما يمكن أكلها طازجة أو محمصة. أما فوائد الفول السوداني فقد أكدت الدراسات أنها غزيرة, وفي هذا المقال نتعرف على ابرز هذه الفوائد من خلال موقع مزارع.

1. مكونات الفول السوداني الأساسية

 

• حمض الأراكيديك

• أرجينين
• البيتين
• الكلسيوم
• السعرات الحرارية (547/100 غ)
• السلولوز
• الكولين
• الكلور
• سيستين
• ماء
• حديد
• الالياف
• دهنيات
• الحامض الاميني
• الزيوت الأساسية
• الكربوهيدرات
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• بوتاسيوم
• البروتينات 
• المعادن
• السيليكون
• صوديوم
• كبريت
• فيتامين A، B1، B2، B3، B8، B10، C

 

2. فوائد الفول السوداني الصحية

 

الفول السوداني من الأغذية التي تساعد على الرفع من الخصوبة وتعالج مشكل تأخر الحمل , كما أن فوائده للحامل عظيمة, فالفول السوداني يحتوي على مواد تساعد على ولادة طفل خال من العيوب الخلقية.

 

الفول السوداني غذاء غني بالمواد الطاقية والسعرات الحرارية, لذلك فهو يساعد على زيادة الوزن ومحاربة النحافة, ويكفي تناوله خمس مرات في الأسبوع وبانتظام لزيادة الوزن.

 

• تعمل مادة النياسين على تنشيط خلايا الدماغ ومحاربة علامات الزهايمر, كما أن الفول السوداني يعمل على تنشيط الجهاز العصبي ويحسن من أداء القلب ويمنع حدوث السكتات القلبية وذلك بفضل تواجد مضادات الأكسدة التي تقي كذلك من امراض القلب والاوعية الدموية.

الفول السوداني مهمة للبشرة فهي تحارب مظاهر التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة, كما أكدت الدراسات أنه يحارب مجموعة من انواع السرطانات ومضاج للبكتيريا والجراثيم.

 

• يستعمل الفول السوداني رفقة العسل في علاج حالات الامساك, وذلك بأخذ حوالي 3 ملاعق من خليط زبدة الفول السوداني مع العسل على الريق.

 

• من فوائد الفول السوداني ايضا أنه يحارب هشاشة العظام ويحسن من مزاج الشخص بالاضافة الى كونه يخفف من حدة التوتر عند الاشخاص الذين يعانون من العصبية, كما أن التدليك بزيت الفول السوداني يساعد على الارتخاء وازالة التجاعيد.

 

مع ذلك كله فانه يجب تناول الفول السوداني بحرص دون الاكثار منه لأنه قد يتسبب في مشاكل عسر الهضم بالاضافة الى مشاكل اخرى.

Share This:

انضم الى المناقشة

comments

الكاتب mohammed benkhadda

mohammed benkhadda

مواضيع متعلقة

اترك رداً