فوائد عشبة القبار أو الكبار

img

وصف نبات القبار


نبات القبار أو الكبار كما يعرف في المغرب, عبارة عن شجيرة صغيرة تنمو في المناطق الحراة والجافة من بحر الأبيض المتوسط وجنوب اسيا واستراليا بالاضافة الى المحيط الهادي. يبلغ علوها حوالي 1 متر ولها جذور قوية تمكنها من التعمق في الارض والنمو على المناطق الصخرية, كما أنها يمكن اعتبارها من نباتات الزينة الجميلة.

عشبة القبار من النباتات التي لها أزهار بيضاء جميلة مائلة الى اللون الوردي خلال فصل الربيع, ويتم قطف ثمار القبار او الكبار تكون رمادية اللون ومذاقها يكون مالحا في غالب الاحيان.

 

طريقة تحضير القبار او الكبار

 

طريقة تحضير القبار سهلة جدا, بعد جني الثمار وانتقائها جيدا نقوم بغسلها وتعقيمها لأنها نمت في البرية, ثم نضيفها مع الماء المالح في برميل مخصص, بعد ذلك نقوم باضافة شيء من الخل والتوابل للحفاظ على مذاقها. يتم تجديد الخل كل 30 يوما.

يمكن توظيف القبار في الوصفات اليومية أو استعمالها في السلطات, ذلك يعطينا مذاقا فريدا وفوائد عديدة

 

المواد المغذية في عشبة القبار او الكبار

 

◊ المواد الطاقية: 29.2 كيلو كالوري

◊ البروتينات: 2.48 غ

◊ الكربوهيدرات: السكروز, الغليغوز, الفريكتوز, اللاكتوز, المالتوز, بالاضافة الى السكريات 1.26 غرام

◊ الاحماض الدهنية: 0.122 غرام

◊ مادة الصوديوم

◊ الماء: 88.8 غرام

◊ الألياف

◊ المعادن: المغنيزيوم, الفوسفور, البوتاسيوم, الكالسيوم, المنغنيز, الحديد, الزنك, السيلينيوم واليود

◊ بالاضافة الى فئة كبيرة من الفيتامينات المهمة

 

فوائد القبار او الكبار

 

بفضل تركيبته الغنية بالمواد المغذية الاساسية والكثيرة, فان القبار له فوائد كثيرة على جسم الانسان, رغم انه لا يزال مرتعا خصبا للابحاث العلمية الا أنه ذائع الصيت في الاستعمالات التقليدية للطب البديل. ومن فوائد القبار ما يلي:

◊ تعتبر جذور القبار من المواد المسكنة, كما أنها مدرة للبول ومفيدة لعلاج التهابات الجهاز الهضمي

◊ بذور أزهار القبار كذلك تعتبر مواد ملينة وتحفز الشهية بشكل ممتاز بالاضافة الى كونها تهدئ التهبات العينين وتعالج بعض المشاكل الجلدية مثل الاكزيما

◊ يستعمل القبار كذلك لمعالجة لدغات الحشرات

◊ كما أن الكبار استعمل قديما لدى الهنود في حماية الكبد والتخلص من مشاكل تصلب الشرايين وعلاج امراض الكلي وطرد الديدان

القبار مفيد لحالات الام المفاصل وفقر الدم

◊ يعتبر القبار نبات طارد للغازات بامتياز

 

اكتشف الفوائد العلاجية الهائلة في الحلبة من خلال المقال التالي

 

طريقة استعمال القبار للعلاج

 

تستعمل أوراق او جذور القبار لعلاج المشاكل الجلدية, التقرحات, اللدغات أو الام المفاصل بطحن هذه الأوراق او الجذور بعد غسلها جيدا وتبريدها ووضعها فوق اماكن الالم او المرض لمدة لا تتجاوز 50 دقيقة.

اما للاستفادة من مزايا القبار الاخرى على الجهاز الهضمي وغيره فلا توجد وصفات معينة لحد الان في علمي, لكن يفضل اكل وصفات القبار مع الصلطات, ولمن يعلم عن طريقة أخرى للعلاج يمكنه اغناء المحتوى في خانة التعليقات.

 

الحبة السوداء قنبلة شفائية هائلة اقرأ التفاصيل

 

اضرار القبار

ينصح بعدم استعماله لدى مرضى السكري, ومرضى القلب

 

Share This:

انضم الى المناقشة

comments

الكاتب mohammed benkhadda

mohammed benkhadda

مواضيع متعلقة

2 تعليق على “فوائد عشبة القبار أو الكبار”

اترك رداً